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2 septembre 2012

Beignets de crevettes

Beignets de crevettes
Cette pâte à beignet facile est utilisée pour faire des beignets salés : beignets d’aubergine, beignets de courgettes, beignets de bruccio ou des beignets de fleurs : beignets de fleur de courgettes… Ingredients: - 250g de crevettes - 2 oeufs - 250g de...
Posté par La framboise à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix,  beignets,  crevettes
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18 juillet 2012

Dos de cabillaud sur lit de chou

Dos de cabillaud sur lit de chou
Ingrédients : - 1 bouquet de persil - 150 gr d'eau - 150 gr de vin blanc - 2 c. à café bombées de fumet de poisson - 1 chou blanc, lavé et coupé en lanières - 1 000 g de dos de cabillaud (environ deux beaux) - sel, poivre - 1 c. à soupe rade de maizena...
Posté par La framboise à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix,  cabillaud,  chou
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16 juillet 2012

Mes moules marinières

Mes moules marinières
Ingrédients: - 2 échalotes - 3 gousses d'ail - 1 petit oignon - 4 branches de persil - 20 g d'huile d'olives - sel poivre - 200 g de vin blanc - 200 g d'eau - 1 kg de moules de bouchot Préparation : Mettre l'ail, les échalotes, l'oignon et le persil dans...
Posté par La framboise à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix,  moules
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2 juillet 2012

Mes coquilles de la mer

Mes coquilles de la mer
Ingrédients: - 350 g de poisson blanc (un ou deux petits filets au minimum) - 250 g champignons de Paris frais (ou en boîte). - 10 g d'huile d'olive - 500 g d'eau - 2 oignons - Persil frais - 4 biscottes Pour la béchamel : - 60 g de farine - 40 g de beurre...
Posté par La framboise à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix,  poisson
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1 juillet 2012

Charlotte aux deux saumons

Charlotte aux deux saumons
Ingrédients 5 personnes : - 5 belles tranches de saumon fumé - 350 g de saumon frais - 1/2 cube de bouillon de poisson - 2 oeufs - 1 c.à c. de graines d'anis - 1 bouquet d'aneth - quelques baies roses - 10 g de maizena - 300 g de crème liquide - le jus...
Posté par La framboise à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix,  saumon,  charlotte
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