Ingrédients: - 500 gr de poires, - 300 gr de sucre, - 1/2 gousse de vanille de bourbon fendue en deux dans le sens de la longueur, - 1/2 cuillere a cafe d'agar-agar . Préparation : Préparer les poires, les couper en deux, mettre tous les ingrédients dans...

Ingrédients: - 800 g à 1 kg d'abricots, - 400 g de sucre + 1 c. à café d'agar agar ou 800 g de sucre - 1 demie gousse de vanille - Le jus d'un demi citron Préparation : Nettoyer vos abricots en les passants sous l'eau. Fendre la gousse de vanille dans...

Ingrédients : - 500g de sucre, - 1 gousse de vanille, Préparation : Couper la vanille en deux dans la longuer puis en trois. Mettre dans le bol avec 50g de sucre. Mixer 10s/vit 9. Ajouter ce mélange vanillé au 450g de sucre restant. Bien mélanger et conserver...