A table avec Momix

30 juin 2012

Guacamole de petits pois

Ingrédients : - 1000 g d'eau - 1 cube de bouillon de volaille ou une c.à soupe de bouillon de volaille thermomix - 200 g de petits pois frais écossés (ou surgelés) - 4-6 feuilles de basilic frais - 5 g de jus de citron - 10 à 15 gouttes de tabasco (ajuster...

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Tags: thermomix, apéritif, guacamole, petits pois

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30 juin 2012

Verrines fraises tagada

Un petit air de notre enfance avec cette recette au goût de carambar!!!!!! Ingrédients pour 8 verrines: - 150 g de fraises tagada réfrigérées, - 130 g de crème fraiche épaisse, - 2 blancs d'oeufs - 1 pincé de sel - 250 g de mascarpone - 30 g de sucre...

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Tags: thermomix, fraises tagada

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29 juin 2012

Crumble de fenouil

La garniture : - 2 beaux bulbes de fenouil - 3 c. à soupe d'huile d'olive - 4 c. à soupe de miel liquide - 1 à 2 c. à café de cumin en poudre - sel et poivre - tabasco (selon vos goûts) - 2 oeufs - 50 g de crème fraiche épaisse Le crumble : - 40 g de...

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Tags: thermomix, crumble, fenouil

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28 juin 2012

Crumble de légumes

Ingrédients: Pour le crumble : - 75 g de beurre - 75 g d farine - 75 g de Parmesan - 3 c.à s. de chapelure - 1 cas de thym - légumes de saison et suivant vos goûts (oignons, ail, tomates, courgettes, poivrons etc...) Préparation : Mettre les ingrédients...

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Tags: thermomix, accompagnements, légumes, crumble

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27 juin 2012

Mes spritz façon momix

Vous connaissez tous ces délicieux biscuits et bien rien que pour vous, heu non aussi pour ma tribu et moi, je l'ai adapté à notre momix! Ingrédients : - 175 g de beurre mou - 125 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 250...

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Tags: thermomix, mes gourmandises, spritz

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26 juin 2012

pizza tomate-mozza

Ingrédients : La pâte : - 330 g d'eau - 20 g d'huile d'olive - 1 c. à café de sucre - 25 g de levure de boulangère fraiche ou 1 sachet de levure boulangère déshydratée - 600 g de farine - 1 1/2 c à café de sel La garniture : - 300 - 400 g de tomates -...

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Tags: thermomix, tomate, pizza, mozzarella

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26 juin 2012

Gateau magique

Vous savez pourquoi ce gâteau est un gâteau magique, car en fait, il faut préparer la première couche, puis la seconde couche et lors de la cuisson, vous allez voir deux couches distinctes. Mon premier essais n'est pas au top niveau présentation car comme...

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Tags: thermomix, gâteau roulé, magique

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25 juin 2012

Gratin dauphinois

Ingrédients : - 1,200 kg de pomme de terre gratin coupées en fines rondelles (2-3 mm) - 50 cl de crème liquide - 1 gousse d'ail - sel et poivre - gruyère rapé - muscade Préparation : Préchauffer le four à 210°C. Mettre dans le bol la gousse d'ail et mixer...

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Tags: thermomix, accompagnements, gratin, pomme de terre

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25 juin 2012

Petits pains vapeur au cacao

Voici une recette idéal pour le petit déj, mais la prochaine fois je testerai avec plus de sucre!!!!! Ingrédients: La pâte nature : - 110 g d'eau - 25 g de sucre - 10 g de levure fraiche de boulanger - 230 g de farine - 1/2 c. à café de levure chimique...

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Tags: thermomix, pain, viennoiserie

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22 juin 2012

Mon poulet curry-coco

Ingrédients: - 600g de pillon de poulets - 2 courgettes - 1 oignon - 200g de lait de coco - 1 c. à soupe de curry - sel, - huile d'olive Préparation : Dans le bol, mixer l'oignon 5sec./vit 5. Racler les parois. Ajouter un peu d'huile d'olive, le poulet...

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Tags: thermomix, poulet, coco, curry

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