Sucre vanillé

Ingrédients :

- 500g de sucre,    

- 1 gousse de vanille,

Préparation :

Couper la vanille en deux dans la longuer puis en trois. Mettre dans le bol avec 50g de sucre. Mixer 10s/vit 9. Ajouter ce mélange vanillé au 450g de sucre restant. Bien mélanger et conserver dans une boite hermétique.