A table avec Momix

3 septembre 2012

Ma charlotte aux fraises/framboises et fromage blanc

Voici une recette trouvée dans un magazine. Normalement on aurait du voir apparaître les gâteaux "lulu l'ourson" tout autour de la charlotte mais pour moi ça n'a pas marché!!!!! Je pense que cela vient du fait que je n'ai pas trempé mes gâteaux dans le...

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Tags: thermomix, fraise, framboise, fromage blanc, lulu l'ourson

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29 août 2012

Moelleux aux Nectarines

Le savarin est un gâteau que j'apprécie tout particulièrement, il se modifie facilement au gré des saisons. V ous pouvez faire le savarin aux fruits avec par exemple de l'orange, de l'ananas, des figues, des mangues, des pommes, des poires, des pêches,...

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Tags: thermomix, nectarine

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27 août 2012

Gratin de nectarines

Ingrédients : - 800 g de nectarines - 3 jaunes ďœufs - 100 g de sucre en poudre - 10 g de sucre vanillé - 100 g de crème fraîche épaisse - 10 g de cassonade Préparation : Insérer le fouet dans le bol, ajouter les œufs, le sucre et le sucre vanillé et...

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Tags: thermomix, gratin, nectarine

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18 août 2012

Flan au chocolat

Ingrédients : - 60 g de chocolat 52% cacao coupé en morceaux - 300 g de lait - 50 g de sucre glace - 2 c. à café rase de sucre vanillé - 2 oeufs - 2 jaunes ďœufs - 700 g d'eau Préparation : Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et régler 15 sec /...

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Tags: thermomix, flan chocolat

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10 août 2012

Tatin à l'abricot

Ingrédients: - 1 pâte feuilletée thermomix - 800 g d'abricot - 100 g de beurre - 150 g de sucre - 25 g de cassonade - 1 cuillère à soupe de cannelle Préparation : Laver les abricots, les dénoyauter et les couper en deux. Les disposer dans un plat à tarte...

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Tags: thermomix, abricot, tarte tatin

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1 août 2012

Compote de poire àla canelle

Un petit classique mais on l'aime toujours autant. Ingrédients : - 6 poires (variétées de votre choix) - 2 pommes - 1 c. à soupe de miel - 1 pincé de cannelle Préparation : Mettre tous les fruits épluchés et le reste des ingrédients dans le bol et programmer...

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Tags: thermomix, poire, compote, cannelle

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30 juillet 2012

Compote d'abricot à l'infusion de thé

Ingrédients: - 1 c. à soupe de thé à la bergamote (Earl Grey par exemple) - 1000 g d'eau - 8 abricots bien mûrs - 4 c. à soupe de miel Préparation : Verser l'eau dans le bol, ajouter le thé. Couper les abricots en deux et enlever les noyaux, mettre les...

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Tags: thermomix, compote, abricot, thé

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25 juillet 2012

Mousse de ricotta

Ingrédients pour 8 pots : - 100 g de sucre - 1 c. à café de sucre vanillé (ou 1 sachet) - 100 g de crème fraiche - 250 g de ricotta égouttée - 4 oeufs - 60 g de farine - 500 g d'eau Préparation : Mettre le sucre dans le bol et pulvériser 10 sec./vitesse...

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Tags: thermomix, mousse, ricotta

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17 juillet 2012

Moelleux au chocolat et caramel au beurre salé

Ingrédients pour les moelleux: - 200 gr chocolat noir - 5 oeufs - 150 gr de sucre glace thermomix - 20 gr de farine + 1 peu pour les moules - 200 gr de beurre + 1 peu pour les moules Préparation : Préchauffer le four à 200° Mettre le chocolat dans le...

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Tags: thermomix, chocolat, caramel beurre salé, moelleux

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13 juillet 2012

fromage blanc façon "stracciatella"

Vous connaissez sans doute ce délicieux fromage blanc accompagné généreusement de copeaux de chocolat mais qui coûte un bras lorsqu'on est 6 à la maison!!!!!! Et bien voici la recette à faire au momix, un délice et en plus on utilise nos blancs d'oeufs...

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Tags: thermomix, copeaux de chocolat, fromage blanc

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