Moelleux aux citrons

Une p'tite recette toute en légèreté!!!!!!!!!!!

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 120 g  de farine

-150 g de sucre

- 80 g de beurre

- 1 sachet  de levure chimique sel + bicarbonate

- le jus de 2 citrons le zeste d'1 citron

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre le fouet dans le , puis les blancs d'oeufs avec une pinsée de sel, régler 4mn/vit 3.

Réserver les blancs dans un saladier.

Rincer le , puis y mettre le beurre, régler 1 mn/vit 3 et ajouter le sucre, les jaunes et régler 20 sec/vit 5.

Puis la farine, la pincée de bicarbonate, la levure, le zeste et le jus des citrons, régler 20 sec/vit 4.

Mélanger délicatement la préparation avec les blancs. Mettre la pâte obtenue dans des empreintes individuelles!

Enfourner 25 mn au four à 180 C°