A table avec Momix

21 juin 2012

Mes gaufres croustillantes

Ingrédients pour 4 à 5 gourmands: - 300gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 400gr de lait - 90 g de beurre - 50 g de sucre - 1 c.à soupe de sucre vanillé thermomix Préparation : Insérer le fouet et mettre les 4 blancs d' oeuf , la pincée...

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Tags: thermomix, gaufres

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20 juin 2012

Moelleux à l'abricot

Ingrédients: - 60g beurre, et un peu pour le moule - 120g de sucre + 20g - 3 oeufs - 200g de farine - 50g de créme liquide avec 30%m.g min - 10g d'extrait de vanille liquide - 1 petite pincée de sel - 10 abricots (5 coupées en macédoine et 5 coupées en...

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Tags: thermomix, cake, abricot

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18 juin 2012

Cookies coco-choco

Ingrédients: - 80 g de beurre mou - 100 g de cassonade - 3 c. à café de sucre vanillé - 1 oeuf - 120g de farine type 55 - 100 g de pépites de chocolat - 30 g de noix de coco Préchauffer le four à 180° (th6) Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf...

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Tags: thermomix, chocolat, cookies, noix de coco

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18 juin 2012

verrines betterave à la pomme

Ingrédients pour 15 verrines : - 750g de betterave cuite coupée en morceaux - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à café de vinaigre - 1 belle échalote - 100g de pomme croquante coupée en morceaux - le jus d'un citron - 150g de crème fraiche - sel - poivre...

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Tags: thermomix, apéritif, berrerave

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16 juin 2012

Tarte au citron destructurée

- 100 g de Spéculos - 20 g de beurre Le lemon curd : - 1 citron - 70 g de beurre - 2 oeufs entiers et 1 jaune - 150 g de sucre La meringue suisse : - 4 blancs d'oeufs - 120 g de sucre - 1 trait de citron Mixer les biscuits " Speculos" et le beurre 15...

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Tags: thermomix, citron, meringue, dessert

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15 juin 2012

Lemon curd

Pour un de mes desserts de demain j'ai besoin de lemon curd : c'est une crème de citron onctueuse très prisée en Angleterre, utilisée pour parfumer yaourts, cupcakes, et autres crêpes. Chez nous, on le connait le plus souvent sur la tarte au citron. Voici...

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Tags: thermomix, citron, dessert, lemon curd

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14 juin 2012

Rillette aux deux saumons

Un pur délice ! Je tartine les rillettes sur des feuilles d'endives ou des tomates cerises (coupées en 2) pour l'apéritif décoré de ciboulette hachée, ou encore tout simplement tartiné sur une tranche de pain grillé ! Ingrédients : - 300 grs de Saumon...

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Tags: thermomix, apéritif, rillette, saumon

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14 juin 2012

Confiture de lait

Voici une recette que je n'ai pas fait depuis très longtemps mais qui pourtant vaut le coup d'être testée!!!!! Les enfants adorrrrrrrrrre et la maman aussi!!!!!!!!!!!!!! Ingrédients : - 1 litre de lait entier - 1/2 cc de bicarbonate - 150 grs de sucre...

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Tags: thermomix, confiture, lait

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14 juin 2012

Blanquette de poulet

Hier midi j'ai eu une envie de blanquette... alors voici enfin la recette sur mon blog !!!!!!!!!!!!!!!!!! Ingrédients: - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 20 g d'huile d'olive - 500 g de blanc de poulet - 120 g de champignons de Paris - 1 c à c de gros sel...

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Tags: thermomix, blanquette, poulet, viande

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12 juin 2012

Terrine aux spéculos

Ingrédients : - 125 g de spéculos + 6 entiers - 3 oeufs - 50 g de sucre roux - 1/2 c.à c. de gingembre en poudre - 1/2 c.à c. de cannelle en poudre - 1 c.à s. de café fort - 15 g de miel liquide - 125 g de farine - 1 sachet de levure chimique - sel -...

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Tags: thermomix, spéculos, cake

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