A table avec Momix

1 août 2012

Mes Nems aux légumes

Une petite recette vraiment sympa en plus vous pouvez réaliser cette recettes avec d'autres légumes, selon vos gouts et la saison (aubergines, choux, germes de soja, champignons, brocolis etc....). J'ai sélectionnée cette recette pour participer au concour...

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Tags: thermomix, accompagnements, légumes, nems

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23 juillet 2012

Mes carottes vichy

Ingrédients : - 1 oignons - 4 gousses d'ail - 500 g de carottes - 10 g d'huile d'olive - 1 cc de sel - 1 bouquet de persil Préparation : Mettre le thermomix à mixer vit 5, par l'orifice faire tomber petit à petit le persil pour le hacher. Réserver. Mettre...

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Tags: thermomix, carottes

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12 juillet 2012

Oeufs sur le plat au varoma

Ingrédients: - 500 g d'eau - 4 oeufs Préparation : Couvrir le varoma d'un papier de cuisson humide, verser l'eau dans le bol, mettre en place le varoma vide et régler 6mn/varoma/vit1. Casser les oeufs sur le papier de cuisson du varoma, programmer 5mn/varoma/vit...

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Tags: thermomix, oeufs sur le plat

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9 juillet 2012

Mes pommes dauphines

Ingrédients: - 150 g d’eau + 500 g pour la cuisson des pommes de terre - 80 g de beurre, - sel, - 120 g de farine, - 600 g de pomme de terre, - 3 oeuf , - 4 jaunes d’œufs, - 1 c.à café de sel et du poivre Préparation : Eplucher les pommes de terre et...

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Tags: thermomix, pomme dauphine

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6 juillet 2012

Oeufs "cocotte" roquefort

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 oeufs - 100 gr de roquefort - 200 gr de lait concentré non sucré - 1 c. à café rase d'estragon - sel, poivre - 700 gr d'eau Préparation : Mettre le roquefort et le lait concentré et mixer 5 sec./vit.5. Verser la préparation...

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Tags: thermomix, roquefort, oeuf cocotte

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29 juin 2012

Crumble de fenouil

La garniture : - 2 beaux bulbes de fenouil - 3 c. à soupe d'huile d'olive - 4 c. à soupe de miel liquide - 1 à 2 c. à café de cumin en poudre - sel et poivre - tabasco (selon vos goûts) - 2 oeufs - 50 g de crème fraiche épaisse Le crumble : - 40 g de...

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Tags: thermomix, crumble, fenouil

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28 juin 2012

Crumble de légumes

Ingrédients: Pour le crumble : - 75 g de beurre - 75 g d farine - 75 g de Parmesan - 3 c.à s. de chapelure - 1 cas de thym - légumes de saison et suivant vos goûts (oignons, ail, tomates, courgettes, poivrons etc...) Préparation : Mettre les ingrédients...

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Tags: thermomix, accompagnements, légumes, crumble

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25 juin 2012

Gratin dauphinois

Ingrédients : - 1,200 kg de pomme de terre gratin coupées en fines rondelles (2-3 mm) - 50 cl de crème liquide - 1 gousse d'ail - sel et poivre - gruyère rapé - muscade Préparation : Préchauffer le four à 210°C. Mettre dans le bol la gousse d'ail et mixer...

Posté par La framboise à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, accompagnements, gratin, pomme de terre

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30 avril 2012

Soufflé aux fromages

Ingrédients : - 30 g de beurre - 30 g de farine - 3 gobelets de lait - 1 pincé de noix de muscade - 80 g de fromage rapé - 4 oeufs - sel et poivre Préparation : Introduire dans le bol, le beurre, la farine, le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade...

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Tags: thermomix, fromage, soufflé

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30 avril 2012

omelette au varoma

Ingrédients : - 6 oeufs - 50 g de crème fraîche - 100 g de lait - sel et poivre Préparation : Mettre dans le bol les ingrédients de l'omelette (oeufs, crème, lait, sel et poivre). Mixer 10 sec vit 5 . Mettre l'omelette dans le plateau du varoma sur du...

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Tags: thermomix, omelette

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