A table avec Momix

26 juin 2012

pizza tomate-mozza

Ingrédients : La pâte : - 330 g d'eau - 20 g d'huile d'olive - 1 c. à café de sucre - 25 g de levure de boulangère fraiche ou 1 sachet de levure boulangère déshydratée - 600 g de farine - 1 1/2 c à café de sel La garniture : - 300 - 400 g de tomates -...

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Tags: thermomix, tomate, pizza, mozzarella

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26 juin 2012

Gateau magique

Vous savez pourquoi ce gâteau est un gâteau magique, car en fait, il faut préparer la première couche, puis la seconde couche et lors de la cuisson, vous allez voir deux couches distinctes. Mon premier essais n'est pas au top niveau présentation car comme...

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Tags: thermomix, gâteau roulé, magique

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25 juin 2012

Gratin dauphinois

Ingrédients : - 1,200 kg de pomme de terre gratin coupées en fines rondelles (2-3 mm) - 50 cl de crème liquide - 1 gousse d'ail - sel et poivre - gruyère rapé - muscade Préparation : Préchauffer le four à 210°C. Mettre dans le bol la gousse d'ail et mixer...

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Tags: thermomix, accompagnements, gratin, pomme de terre

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25 juin 2012

Petits pains vapeur au cacao

Voici une recette idéal pour le petit déj, mais la prochaine fois je testerai avec plus de sucre!!!!! Ingrédients: La pâte nature : - 110 g d'eau - 25 g de sucre - 10 g de levure fraiche de boulanger - 230 g de farine - 1/2 c. à café de levure chimique...

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Tags: thermomix, pain, viennoiserie

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22 juin 2012

Mon poulet curry-coco

Ingrédients: - 600g de pillon de poulets - 2 courgettes - 1 oignon - 200g de lait de coco - 1 c. à soupe de curry - sel, - huile d'olive Préparation : Dans le bol, mixer l'oignon 5sec./vit 5. Racler les parois. Ajouter un peu d'huile d'olive, le poulet...

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Tags: thermomix, poulet, coco, curry

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21 juin 2012

Mes gaufres croustillantes

Ingrédients pour 4 à 5 gourmands: - 300gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 400gr de lait - 90 g de beurre - 50 g de sucre - 1 c.à soupe de sucre vanillé thermomix Préparation : Insérer le fouet et mettre les 4 blancs d' oeuf , la pincée...

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Tags: thermomix, gaufres

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20 juin 2012

Moelleux à l'abricot

Ingrédients: - 60g beurre, et un peu pour le moule - 120g de sucre + 20g - 3 oeufs - 200g de farine - 50g de créme liquide avec 30%m.g min - 10g d'extrait de vanille liquide - 1 petite pincée de sel - 10 abricots (5 coupées en macédoine et 5 coupées en...

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Tags: thermomix, cake, abricot

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18 juin 2012

Cookies coco-choco

Ingrédients: - 80 g de beurre mou - 100 g de cassonade - 3 c. à café de sucre vanillé - 1 oeuf - 120g de farine type 55 - 100 g de pépites de chocolat - 30 g de noix de coco Préchauffer le four à 180° (th6) Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf...

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Tags: thermomix, chocolat, cookies, noix de coco

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18 juin 2012

verrines betterave à la pomme

Ingrédients pour 15 verrines : - 750g de betterave cuite coupée en morceaux - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à café de vinaigre - 1 belle échalote - 100g de pomme croquante coupée en morceaux - le jus d'un citron - 150g de crème fraiche - sel - poivre...

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Tags: thermomix, apéritif, berrerave

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16 juin 2012

Tarte au citron destructurée

- 100 g de Spéculos - 20 g de beurre Le lemon curd : - 1 citron - 70 g de beurre - 2 oeufs entiers et 1 jaune - 150 g de sucre La meringue suisse : - 4 blancs d'oeufs - 120 g de sucre - 1 trait de citron Mixer les biscuits " Speculos" et le beurre 15...

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Tags: thermomix, citron, meringue, dessert

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