Articles populaires – A table avec Momix

6 juillet 2012

Oeufs "cocotte" roquefort

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 oeufs - 100 gr de roquefort - 200 gr de lait concentré non sucré - 1 c. à café rase d'estragon - sel, poivre - 700 gr d'eau Préparation : Mettre le roquefort et le lait concentré et mixer 5 sec./vit.5. Verser la préparation...

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Tags: thermomix, roquefort, oeuf cocotte

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9 juillet 2012

Mes flamby

Ingrédients : (pour 6 ramequins) - 500 g d'eau - 300 g de lait (entier et tout droit arrivé de la ferme pour moi) - 5 c. à soupe de sucre pour la préparation du caramel + 1 gobelet d'eau - 100 g de sucre - 3 oeufs (pour moi de beaux et gros oeufs fermiers,...

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Tags: thermomix, caramel, dessert flan

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10 juillet 2012

Mon riz au lait

Ingrédients: (pour 6 ramequins) - 1 litre de lait - 80 g de sucre - 20 g de sucre vanillé thermomix - 180 g de riz rond blanc - du caramel liquide OU 5 c. à soupe de sucre pour la préparation du caramel + 1 gobelet d'eau Préparation : Préparez le caramel,...

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Tags: thermomix, lait, riz

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3 juillet 2012

Ma confiture de framboise

Ingrédients : - 500 gr de framboises - 500 gr de sucre gélifiant - 1 ½ c. à soupe de jus de citron Préparation : Nettoyez vos framboises en les passants sous l’eau. Mettez-les dans votre bol et mixez le tout pendant 1min30/vitesse 9. Ajouter le sucre....

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Tags: thermomix, confiture, framboise

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24 juillet 2012

Mon caviar d'aubergine

Petite idée pour l'apéro : caviar d'aubergine, à tartiner sur des morceaux de pain de campagne grillé! Ingrédients: - 500 g d'eau - 2 belles aubergines - 3 gousses d'ail - 20 g d'huile d'olive - ½ jus de de citron - 1 c. à café de sel - 1 pincé de piment...

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Tags: thermomix, aubergines, caviar

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1 août 2012

Tartelettes provençales

J'ai sélectionnée cette recette pour participer au concour thermomix en catégorie plats végétariens chauds, n'hésitez pas à aller voter pour moi si la recette vous plaît : c'est par ici Une recette tout à fait de saison avec de beaux légumes du soleil,...

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Tags: thermomix, provençale, tartelette

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18 juillet 2012

Dos de cabillaud sur lit de chou

Ingrédients : - 1 bouquet de persil - 150 gr d'eau - 150 gr de vin blanc - 2 c. à café bombées de fumet de poisson - 1 chou blanc, lavé et coupé en lanières - 1 000 g de dos de cabillaud (environ deux beaux) - sel, poivre - 1 c. à soupe rade de maizena...

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Tags: thermomix, cabillaud, chou

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12 juillet 2012

Mes financiers abricots

Ingrédients: - 250 g de beurre, - 250 g de sucre en poudre, - 100 g de poudre d'amandes, - 100 g de farine - 6 blancs d'oeufs, - 20 g de confiture d'abricot. Préparation : Préchauffer le four T° 200. Faire fondre le beurre dans bol 4 min / 60° / vit 1....

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Tags: thermomix, abricot, financier

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21 juillet 2012

Mes chouquettes aux carambars

Ingrédients : - 15 carambars réfrigérés - 150 g d'eau - 80 g de beurre - 1/2 cc de sel fin - 2 cs de sucre en poudre - 120 g de farine type 55 - 3 gros oeufs - vermicelles de couleur ou au chocolat ou 30 g de cristaux de sucre Préparation : Préchauffer...

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Tags: thermomix, chouquette, carambar

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23 juillet 2012

Nectar d'abricot

Encore récupérée pleins pleins d'abricots pas cher à la fin du marché donc voici une petite recette de nectar d'abricot, à boire bien frais, par ce beau soleil c'est que du BONHEUR !!!!!!!! Ingrédients pour 1 litre de nectar : - 600 g d'abricots - 100...

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Tags: thermomix, abricot, nectar

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25 juillet 2012

Mousse de ricotta

Ingrédients pour 8 pots : - 100 g de sucre - 1 c. à café de sucre vanillé (ou 1 sachet) - 100 g de crème fraiche - 250 g de ricotta égouttée - 4 oeufs - 60 g de farine - 500 g d'eau Préparation : Mettre le sucre dans le bol et pulvériser 10 sec./vitesse...

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Tags: thermomix, mousse, ricotta

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2 août 2012

Tartelettes courgette ou tomate

A faire avec pourquoi pas la pâte feuilletée sans pliage Ingrédients pour la garniture (6 tartelettes) : - 1 cuillère à café de moutarde par tartelette - 1 oignon - 1 courgette et/ou 3 tomates - 1 oeuf - 50 g de crème fraiche - sel et poivre à votre convenance...

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Tags: thermomix, pâte feuilletée, tartelette

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3 août 2012

Mes Muffins aux bananes Bams Haribo

Un petit goût tout droit venu de notre enfance avec cette recette aux bananes Bams d'Haribo Ingrédients : - 15 bananes Bams Haribo (environ 50g) - 35 g de lait - 40 g de beurre - 2 oeufs - 45 g de sucre - 75 g de farine - 1 sachet de levure chimique Préparation...

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Tags: thermomix, muffins, banane haribo

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10 août 2012

Tatin à l'abricot

Ingrédients: - 1 pâte feuilletée thermomix - 800 g d'abricot - 100 g de beurre - 150 g de sucre - 25 g de cassonade - 1 cuillère à soupe de cannelle Préparation : Laver les abricots, les dénoyauter et les couper en deux. Les disposer dans un plat à tarte...

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Tags: thermomix, abricot, tarte tatin

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8 août 2012

Brioche au yahourt

Ingrédients (pour une belle grosse brioche ou 2 normales) : - 2 sachets de levure de boulanger - 500g de farine - 1 yaourt nature - 2 oeufs - 150g de lait - 60 g de sucre - 1 cc de sel - 100 g de beurre pommade en morceaux - arôme au choix (facultatif)...

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Tags: thermomix, brioche, yahourt

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2 septembre 2012

Beignets de crevettes

Cette pâte à beignet facile est utilisée pour faire des beignets salés : beignets d’aubergine, beignets de courgettes, beignets de bruccio ou des beignets de fleurs : beignets de fleur de courgettes… Ingredients: - 250g de crevettes - 2 oeufs - 250g de...

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Tags: thermomix, beignets, crevettes

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19 août 2012

Gaufres liègeoises

Je sais il fait chaud mais bon j'avais envie de gaufres!!!!!!!!!!!!!!! Ingrédients: - 500 g de farine - 4 oeufs - 150 g de beurre - 60 g de sucre - 2 sachets de levue boulangère déshydratée - 50 g de lait - 80 g de sucre perlé Préparation : Mettre le...

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Tags: thermomix, gaufres, liege

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21 août 2012

Moelleux aux nectarines

Ingrédients: - caramel liquide - 60g beurre - 120g de sucre - 3 oeufs - 200g de farine - 50g de créme fraiche - 1 petite pincée de sel - 4 belles nectarines (2 coupées en macédoine et 2 coupées en lamelles) Préparation : Préchauffer le four à 180°c (th.6)...

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Tags: thermomix, gâteau, nectarine

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27 août 2012

Gratin de nectarines

Ingrédients : - 800 g de nectarines - 3 jaunes ďœufs - 100 g de sucre en poudre - 10 g de sucre vanillé - 100 g de crème fraîche épaisse - 10 g de cassonade Préparation : Insérer le fouet dans le bol, ajouter les œufs, le sucre et le sucre vanillé et...

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Tags: thermomix, gratin, nectarine

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28 août 2012

Tarte courgette et chèvre

Un petit délice cette tarte, idéal accompagnée d'une petite salade!!!!!!!!!!! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte brisée thermomix ou toute prête - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 3 courgettes - 2 oeufs - 250 g de lait - 250 g de crème fraîche - 150...

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Tags: thermomix, courgette, chèvre

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15 mai 2012

Crème aux oeufs à la noix de coco

Cuisson : 8 min Préparation : 2 min Réfrigération : 1 h Total : 1 h 10 min INGEDIENTS (Pour 4 ramequins) : - 250 g de lait écrémé - 2 oeufs - 30 g de sucre - 1 CS de sucre vanillé - 15 g de maïzena - 20 g de noix de coco râpée - 25 g de crème liquide...

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Tags: thermomix, noix de coco

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18 avril 2012

Gâteau Aux Noix

Ingrédients : - 250 g de noix décortiquées - 125 gr de beurre + une noisette de beurre pour beurrer le plat - 125 gr de sucre roux - 5 oeufs - 80 gr de farine - 1 cs de rhum brun Préparation : Préchauffer le four à 180 °. Décortiquer les noix et les introduire...

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Tags: thermomix, noix

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29 août 2012

Moelleux aux Nectarines

Le savarin est un gâteau que j'apprécie tout particulièrement, il se modifie facilement au gré des saisons. V ous pouvez faire le savarin aux fruits avec par exemple de l'orange, de l'ananas, des figues, des mangues, des pommes, des poires, des pêches,...

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Tags: thermomix, nectarine

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12 juin 2012

Pâte à tartiner aux spéculos

Vous connaissez la Pâte à tartiner Spéculoos du commerce, qui est très bonne mais pourquoi ne pas la faire soi-même???? Voici la version "Momix" !! Aller c'est parti pour moins de 5mn de préparation!!!!!! C'est un régal !!! Ingrédients pour environ 350g...

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Tags: thermomix, spéculos

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26 mars 2012

Moelleux de courgettes au coeur coulant

Ingrédients : - 2 petites courgettes (300 g) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 80 g de Parmesan - 1/2 c c de sel - 10 g d'huile - 3 portions de fromage à tartiner type kiri ou vache qui rit. - 2 oeufs - 100 g de farine - 80 g de lait Préparation : Préchauffer...

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Tags: thermomix, courgette

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