Articles populaires – A table avec Momix

13 avril 2012

Riz au lait

Ingrédients : - 1 litre de lait entier - 60 g sucre - 180 g de riz rond blanc - 2 paquets sucre vanillé Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le . Programmer 30 minutes, 100°, . Ne pas mettre le gobelet, mais vous pouvez poser le panier sur le...

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Tags: thermomix, lait, riz

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25 mars 2012

Ma confiture de fraises

Le printemps et l’été sont sous le signe de la fraise ! A partir de mars-avril, les fraises pointent le bout de leur nez. Leur pleine saison s’étale de mai à début octobre… Alors Ramenons notre fraise, cuisinons-la ! Pour commencer voici ma confiture...

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Tags: thermomix, confiture, fraise

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30 avril 2012

Soufflé aux fromages

Ingrédients : - 30 g de beurre - 30 g de farine - 3 gobelets de lait - 1 pincé de noix de muscade - 80 g de fromage rapé - 4 oeufs - sel et poivre Préparation : Introduire dans le bol, le beurre, la farine, le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade...

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Tags: thermomix, fromage, soufflé

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21 mars 2012

Whoopies pies spéculoos

Et bien voici mes whoopies !!!!!!!!!! Ingrédients : - 100 g de farine - 1/2 cuillère a café de levure - 50 g de sucre - 75 g de beurre - 2 oeufs - 40 g de chocolat noir - 15 g de cacao amer non sucré - pâte à tartiné spéculoos (ou autres....) Préparation...

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Tags: pâte à tartiner, thermomix, whoopies

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5 mai 2012

Gâteau roulé au café

Le Roulé : Ingrédients : - 2 œufs + 2 jaunes + 2 blancs- 55 g de farine - 25 g de café soluble- 100 gr de sucre Préparation : Placer le fouet dans le bol du Thermomix. Mettre les 2 blancs avec 20 gr de sucre et régler 4 mn/vit 3.5 Enlever le fouet. Sortir...

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Tags: thermomix, café, gâteau roulé

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6 mai 2012

Mes gougères au roquefort

Ingrédients : - 50 gr de gruyère, - 100 gr de roquefort - 80 gr de beurre, - 1 c.à café de sel fin, poivre - 150 gr d'eau - 120 gr de farine, - 3 oeufs Préparation : Préchauffer le four à 210° (th.7). Mettre le beurre, le sel, le poivre et l’eau dans...

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Tags: thermomix, gougère, roquefort

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12 mai 2012

Gâteau pomme et pépites de chocolat

Temps total : 50 min Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients : - 1 yahourt nature, - 140 grs de sucre en poudre, - 40 grs d'huile, - 200 grs de farine, - 3 oeufs, - 1 paquet de levure chimique - 100 grs poudre d'amande, - 1...

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Tags: thermomix, pomme, chocolat

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5 avril 2012

Roulé confiture de fraise

Ingrédients pour la génoise : - 4 œufs - 120 g de sucre - 30 g de farine - 70 g de maïzena - 1 pincée de sel - 10 g de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique Préparation : Mettre le fouet dans le bol puis mettre 4 œufs et 120g de sucre. Régler 15...

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Tags: thermomix, confiture fraise, génoise

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20 avril 2012

Tomates farcies

Ingrédients : - 700 g de chair à saucisse - 2 oignons + 2 échalotes + 4 gousses d’ail - ½ cuillère herbes de Provence (facultatif) + persil (facultatif) - 1 bouillon cube légumes (ou 1 c.s fond de légumes thermomix) - 8 tomates moyennes - 2 verres de...

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Tags: thermomix, riz, tomate

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1 mai 2012

Apple Pie

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 pâte brisée thermomix (livre "A table avec thermomix" - 10g de farine- 1 pincée de sel - 100 g de sucre - 1 oeuf- 25 cl de crème fraîche- 1 sachet de sucre vanillé- 1 grosse pomme coupée en petits cubes Nappage : -...

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Tags: thermomix, pomme, apple pie

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29 mai 2012

Velouté d'asperges blanches

Ingrédients : - 500 g d'asperges blanches épluchées, - 150 g de pommes de terre épluchées, - 2 cubes de bouillon de volaile dégraissé - 1 litre d'eau - 1 cuillère à soupe de crème fraiche Préparation : Couper les asperges en gros tronçons de 4 cm environ...

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Tags: thermomix, asperges, velouté

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9 mai 2012

Fouées

Recette pour 8 fouées. INGREDIENTS : - 250g de farine type 55 - 1 cc de sel - 1/2 cube de levure fraiche ou 1 sachet - 150g d'eau ... Mettre la levure ainsi que l'eau dans le bol 2mn/37°C/mijotage. Ajouter le reste des ingrédients 4 mn/fonction épi. Laisser...

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Tags: thermomix, pain, fouée

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16 mai 2012

Gâteau Pomme-kiwi

Temps total : 50 min Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 40 min Ingrédients : - 3 oeufs - 50 g de beurre - 100 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 125 g de farine - 200 g de lait demi-écrémé - 2 cuillère à soupe de Kirsch - 2 pommes -...

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Tags: thermomix, pomme, kiwi

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12 juin 2012

Terrine aux spéculos

Ingrédients : - 125 g de spéculos + 6 entiers - 3 oeufs - 50 g de sucre roux - 1/2 c.à c. de gingembre en poudre - 1/2 c.à c. de cannelle en poudre - 1 c.à s. de café fort - 15 g de miel liquide - 125 g de farine - 1 sachet de levure chimique - sel -...

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Tags: thermomix, spéculos, cake

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21 mai 2012

Mes chouquettes au chocolat

Ingrédients : - 150 g de lait - 80 g de beurre - 1/2 cc de sel fin - 2 cs de sucre en poudre - 120 g de farine type 55 - 3 gros oeufs - 1 cuillère à soupe bombée de chocolat amer - vermicelles de couleur ou au chocolat ou 30 g de cristaux de sucre Préparation...

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Tags: thermomix, chocolat, chouquette

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23 mai 2012

Pizzas individuelles olives et mozzarella

Ingrédients : - 250 g de lait - 100 g de saindoux - 2 c.à café de levure boulangère déshydratée (6 g) - 500 g de farine - 1/2 c. à café de sel - 250 g d'olives noires dénoyautées - 800 g de mozzarella coupée en morceaux - 600 g de tomates cerise coupées...

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Tags: thermomix, pizza, mozzarella

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4 juin 2012

Moelleux coco

Ingrédients : - 3 oeufs - 100 g noix de coco râpée - 15 g de Maizena - 120 g sucre en poudre - 1 pot de yahourt nature - 1 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffer le four à 180°. Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige...

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Tags: thermomix, gâteau, noix de coco

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5 juin 2012

Fleur de petits pains

Ingrédients : - 300 g d'eau - 1 sachet de levure déshydratée - 500 g de farine - 1 càs de sucre - 1 càs d'huile d'olive - 1 càc bombée de sel - graines de sésame, pavot + 1 ramequin d'eau Préparation : Préchauffer le four à 60°C. Dans le bol, mettre l'eau...

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Tags: thermomix, pain, fleur

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18 juin 2012

verrines betterave à la pomme

Ingrédients pour 15 verrines : - 750g de betterave cuite coupée en morceaux - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à café de vinaigre - 1 belle échalote - 100g de pomme croquante coupée en morceaux - le jus d'un citron - 150g de crème fraiche - sel - poivre...

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Tags: thermomix, apéritif, berrerave

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26 juin 2012

Gateau magique

Vous savez pourquoi ce gâteau est un gâteau magique, car en fait, il faut préparer la première couche, puis la seconde couche et lors de la cuisson, vous allez voir deux couches distinctes. Mon premier essais n'est pas au top niveau présentation car comme...

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Tags: thermomix, gâteau roulé, magique

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2 juillet 2012

Mes chouquettes à la confiture de lait

Ingrédients : - 150 g d'eau - 80 g de beurre - 1/2 cc de sel fin - 120 g de farine type 55 - 3 gros oeufs - 2 cuillère à soupe bombée de confiture de lait - 30 g de cristaux de sucre ou vermicelles au chocolat Préparation : Préchauffer le four 180°C....

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Tags: thermomix, chouquette, confiture de lait

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25 juin 2012

Petits pains vapeur au cacao

Voici une recette idéal pour le petit déj, mais la prochaine fois je testerai avec plus de sucre!!!!! Ingrédients: La pâte nature : - 110 g d'eau - 25 g de sucre - 10 g de levure fraiche de boulanger - 230 g de farine - 1/2 c. à café de levure chimique...

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Tags: thermomix, pain, viennoiserie

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27 juin 2012

Mes spritz façon momix

Vous connaissez tous ces délicieux biscuits et bien rien que pour vous, heu non aussi pour ma tribu et moi, je l'ai adapté à notre momix! Ingrédients : - 175 g de beurre mou - 125 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 250...

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Tags: thermomix, mes gourmandises, spritz

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24 juillet 2012

Les muffins de framboise aux framboises

Voici une recette de muffins extremement moelleux et si vous optez pour le rajout de pépites, l'alliance framboise-chocolat est un pur délice!!!!!!!!!!!!!!! Ingrédients pour 12 empreintes : - 3 oeufs - 100 g de sucre - 100 g de beurre - 150 g de fromage...

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Tags: thermomix, framboises, muffins

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4 juillet 2012

Poulet au chorizo

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 morceaux de poulet - 1 oignon - 75 gramme de chorizo - 1 poivron rouge - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 330 gr de tomates concassées (avec le jus) - 100 gr d'eau - 1 cube de bouillon de poulet ou une cuillère à café...

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Tags: thermomix, poulet, chorizo

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